La gastronomía etíope es una de las cocinas más antiguas y ricas en diversidad del continente africano, profundamente arraigada en la cultura y tradiciones del país. Sus sabores únicos, ingredientes naturales y métodos de preparación tradicionales no solo hacen que sea deliciosa,
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En Etiopía, el teff es un elemento crucial en la dieta y se atribuye a este cereal la salud y vigor de los corredores de distancia etíopes.